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31.10.2015

 

Olhe além do corredor de laticínios.


Mesmo que você não tenha intolerância à lactose ou alergia ao leite de vaca, limite o consumo do leite e seus derivados a não mais que 1-2 porções por dia. 
Os laticínios não são a única fonte de cálcio existente. Os vegetais de folhas verdes, como o brócolis e couve, são alimentos não lácteos ricos em cálcio e também são grandes fontes de vitamina K, magnésio e outros nutrientes essenciais para a saúde óssea. Feijão, sardinha, semente de gergelim e tofu também podem fornecer o cálcio para seu organismo.

 

Obtenha vitamina D.

A vitamina D, junto com o cálcio, desempenha um papel fundamental na promoção da saúde óssea. Ela é obtida através da exposição à luz solar direta. 
Pergunte sobre a vitamina ao seu nutricionista ou médico e peça um exame de sangue para a vitamina D.

 

Mantenha-se ativo.

O exercício físico regular, especialmente o aeróbico, como caminhar ou correr, é parte essencial para a construção e manutenção de ossos fortes.

 

Ajude seus filhos a...

07.10.2015

Você sabia?

O zinco é um mineral essencial para o organismo porque colabora com: a manutenção do olfato, a eficácia do sistema imunológico e a construção de proteínas. O zinco também funciona como um neurotransmissor pois ajuda as células do seu corpo se comunicar.

A deficiência em zinco pode ocasionar: impotência, falta de apetite, imunodepressão,  lesões na pele, redução do crescimento. Entretanto, o consumo excessivo de zinco pode acarretar a curto prazo: falta de apetite, dores de cabeça, cólicas abdominais, diarréia, náuseas e vômitos.  No longo prazo pode prejudicar a absorção de ferro e de cobre.

Para as pessoas que apresentam deficiência em  zinco, apresentamos, em seguida, alimentos fonte desse mineral.

O valor diário recomendado (VD) para o zinco é de 15mg/dia.

 

1. Frutos do mar, Ostras

  • Outros frutos do mar ricos em zinco;

  • Caranguejo (43%) e lagosta (41%)  (% VD por xícara)

 

2. Carne de cordeiro 

 

3. Espinafre

Outros Vegetais de folhas verdes ricos em zinco (% VD por...

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