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02.04.2018

Curso Prático de Panificação. No curso, você vai aprender técnicas para a confecção de pães sem glúten e sem lácteos. As receitas servem de base para vários formatos e modelagens de pães. A produção de alimentos saudáveis, ricos em fibras e nutrientes é a nossa meta. Você também terá acesso a dicas e saberá como substituir os ingredientes, de modo a garantir sabores e texturas deliciosos! Conteúdo: - Massa base para pão cascudo: - Francês, focaccia, baguette - Massa base para pão fofo: hambúrguer, bisnaga, australiano e forma - Massa para pão doce: brioche - Pães low carb

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