Curso teórico e Prático.

Venha aprender os segredos da confecção de pães funcionais sem glúten. O pão é um dos hábitos dos brasileiros, aprenda a fazer um pão delicioso, funcional e que colabora na adesão do paciente à dieta funcional e a manutenção do peso.

 

PÚBLICO ALVO: Celíacos, Nutricionistas, estudantes de nutrição e demais interessados no tema.

COORDENAÇÃO: Dra. Noadia Lobão

 

Data: 05 de março de 2016 em São Paulo

Horário: das 9h às 13h

Local: São Roque - São Paulo – Tel.: (21) 3603-2415

Investimento: R$ 250,00

Pagamento via depósito bancário ou pelo Pagseguro. Ver abaixo.

 

Data: 30  de janeiro de 2016 - no Rio de Janeiro

Horário: das 9h às 13h

Espaço CBAN Gourmet – Rua Mariz e Barros, 151 - Niterói, Icaraí – RJ - Tel.: (21) 3603-2415

Pagamento via depósito bancário ou pelo Pagseguro. Ver abaixo.

 

 

Pães funcionais sem glúten, com a visão da nutrição funcional, na teoria e na prática.

 

Serão abordados na aula teórica:

 

-Alimento funcional

-Disbiose intestinal

-Alergia alimentar

-Desordens relacionadas ao glúten

- A propriedade funcionais de alguma ervas e especiarias para preparo dos pães

 

Prática: Receitas a serem desenvolvidas:

 

-Dicas e segredos para o sucesso dos preparados;

-Ingredientes funcionais para o preparo dos pães;

-Mix de farinhas sem Glúten Funcional;

-Ervas e temperos aumentam o sabor aos pães;

-Pão de massa mole com gergelim e linhaça, semente de girassol;

-Pizza sem Glúten.

-Bolos Funcionais sem Glúten.

 

O aluno receberá mais de 20 receitas funcionais elaboradas pela nutricionista Noadia Lobão.